São glândulas anexas ao intestino com importante função na digestão.
Fígado
é um órgão parenquimatoso, formado de agregados de hepatócitos denominados de lóbulos. Possui duas faces: visceral e diafragmática. Sem dúvida, é a maior glândula no corpo e realiza muitas funções essenciais à vida. As principais são:
Produção de bile;
Armazenamento de glicose sob a forma de glicogênio;
Armazenazenamento de ferro e vitaminas;
Metabolismo de carboidratos, proteínas e lipídios;
Ação desintoxicante;
Destruição de hemácias velhas ou anormais;
No feto, desempenha funções hemocitopoiéticas;
Síntese de diversas proteínas presentes no sangue, de fatores imunológicos e de coagulação e de substânciastransportadoras de oxigênio e gorduras;
Localização Localiza-se na parte mais cranial do abdome, imediatamente atrás do diafragma. O figado adulto interpõe-se entre o diafragma cranialmente e o estômago e a massa intestinal caudalmente. Embora ultrapasse o plano mediano, a maior parte fica à direita em todas as espécies.
Lobação Na maioria das espécies, inclusive o cão, o fígado é nitidamente dividido em lobos por uma série de fissuras que se estendem interiormente a partir da borda ventral. O padrão teórico - que estabelece os lobos lateral esquerdo, medial esquerdo,lateral direito, medial direito, quadrado e caudado do fígado canino.
Fígado em cães e gatos:
O lobo direito é subdividido em lobo medial e lateral direito;
O lobo esquerdo também é subdividido em medial e lateral esquerdo;
O lobo caudado é subdividido em processo papilar do lobo caudado e processo caudado do lobo caudado;
O lobo quadrado não apresenta subdivisões;
Vesícula biliar no cão mede 15 cm, no gato é visível na face diafragmática. Essa estrutura possui mucosa rugosa com dobras.
Todos os animais, exceto o equino, possuem vesícula biliar para armazenamento da bile. A secreção digestiva do fígado, a bile, deixa o fígado pelos ductos hepáticos, que se unem ao ducto cístico da vesícula biliar e formam o ducto biliar comum (colédoco) - duodeno proximal.
Fígado em equinos:
Somente o lobo esquerdo é subdividido em lateral e medial;
Não apresenta vesícula biliar;
Fígado em ruminantes:
- Não apresenta nenhuma das subdivisões;
Fígado em suínos:
O lobo direito é subdividido em lobo medial e lateral direito;
O lobo esquerdo também é subdividido em medial e lateral esquerdo;
O lobo caudado apresenta apenas processo caudado;
O lobo quadrado não apresenta subdivisões;
O lobo quadrado é um pouco menor e não acompanha o comprimento do lobo esquerdo e direito, neste caso a incisura do ligamento redondo separa o lobo direito do lobo esquerdo.
Pâncreas
É uma glândula mista (de secreção endócrina e exócrina), localizada na alça formada pelo duodeno, sobre o estômago. É amarelado e exibe uma certa semelhança com uma glândula salivar, embora seja mais mole e mais frouxamente entrelaçado que a maioria destas glândulas.
O componente exócrino é certamente o maior; produz um suco digestivo (composto por enzimas que decompõem proteínas, carboidratos e gorduras) que é lançado na parte proximal do duodeno através de um ou dois ductos. O componete endócrino, que por meio de vasos sanguíneos chega ao fígado, compreende as ilhotas pancreáticas, agregados celulares que ficam dispersos entre os ácinos exócrinos e são a fonte de insulina, glucagon e gastrina; as ilhotas, portanto, são de grande importância no metabolismo de carboidratos.
O pâncreas é convencionalmente considerado como sendo constituído de um corpo e dois lobos, descrição adaptada ao pâncreas canino, porém menos adequada a este órgão em algumas outras espécies. O lobo direito delgado segue no mesoduodeno; o lobo esquerdo mais espesso, porém mais curto, estende-se sobre a superfície caudal do estômago em direção ao baço, no omento maior.
O suprimento sanguíneo abundante é proveniente das artérias pancreaticoduodenais cranial e caudal, a primeira ramificando-se a partir da artéria celíaca, a última da artéria mesentérica cranial. As veias drenam para a veia porta. A glândula é suprida por nervos simpáticos e parassimpáticos.